蘑菇火腿心花边比萨的窍门
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君之
1.制作比萨的时候,比萨盘不是非要不可的,直接将饼底面团擀开成圆形或方形,涂抹比萨酱放上馅料,一样可以烤出漂亮的比萨。不过制作花边比萨的时候,有比萨盘的帮助,可以让整形后的比萨更好的保持圆形,更美观；
2.火腿肠要尽量选择细一些的,花边好不好看,全看第9步剪的时候。这是关键哦！——剪成的小节越多,花边越美观,但又不能太贪多！否则扭转以后太占空间,会挤不下哈！
3.比萨的馅料灵活度非常大,可以根据自己的喜好选择不同的肉类.蔬菜。一般的原则是先放肉,再放蔬菜。每放一层馅料,撒一层马苏里拉芝士。
