菜谱网 砂锅鱼头配方大全 砂锅鱼头

砂锅鱼头配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
适量
鲢鱼头
1
/
适量
适量
牛头牌原味沙茶酱
2
牛头牌蛤蜊汤块
2

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步骤1、鲢鱼头洗净沥干,放入油温170℃的油锅中,炸至表面上色,捞出沥油备用~ 蒜苗切段,区分蒜白与蒜尾;大白菜切片;香菇去蒂头备用~

步骤2、热锅,倒入1大匙油,放入姜片~蒜白爆香,加入水、牛头牌原味高汤煮至沸腾,再加入其馀调味料、大白菜,煮至大白菜变软~