菜谱网 鲜肉粽子配方大全 鲜肉腌菜粽子

鲜肉腌菜粽子配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
鲜肉肥瘦11五花更好
750
g
老抽湖羊酱油
1
tbsp
生抽味极鲜
2
tbsp
10
g
8
g
花雕酒
10
g
胡椒粉五香粉
适量
姜片葱段
适量
糯米料
糯米
1500
g
老抽
1
tsp
生抽
3
tbsp
蜂蜜
1
tsp
8~10g
腌菜料
小米辣
雪里蕻
可淘宝购买

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步骤1、干粽叶用开水浸泡洗净备用。湿粽叶洗净即可。

步骤2、猪肉去皮,切块状