菜谱网 素寿司做法大全 素寿司

素寿司配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
藜麦
30
g
糙米
50
g
黑米
50
g
大米
50
g
嫩豆腐
一块
土豆
一个
胡萝卜
一根
黄瓜
一根
苦菊
半棵
寿司醋
适量
椒盐盐食用油
适量
寿司紫菜
六张

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步骤1、先将米类浸泡半小时,放入电饭锅内煮熟(米与水一比一的比例)蒸熟后盛出,倒入寿司醋(可以自己配盐、糖、白醋的比例为1:3:5)拌匀后放凉备用。

步骤2、土豆蒸熟压泥,放适量椒盐拌匀,豆腐切条煎至两面金黄,黄瓜、胡萝卜切条,胡萝卜可以略微煎一下或是过一下开水。苦菊提前洗好晾干水份。