菜谱网 黄豆焖猪蹄配方大全 黄豆酱焖猪蹄

黄豆酱焖猪蹄配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
半只
适当
黄豆酱
一大勺
料酒
适当
香叶
一两片
八角
一两个
桂皮
一块
少许
少许
少许
老抽
少许
冰糖
少许

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步骤1、准备好材料,八角桂皮香叶,葱姜蒜,黄豆酱,料酒,老抽(拿错了,我拍的是生抽!请原谅我的疏忽!),冰糖,还有水烧开,把猪蹄放进去沸个两三分钟捞起,用凉水冲洗干净。

步骤2、热锅,凉油,等油热了,把八角桂皮香叶葱姜蒜下锅炒出香味,喜欢辣的朋友可以放一两个干辣椒,我这次是做不辣的。