菜谱网 绿豆糕配方大全 绿豆糕

绿豆糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
干绿豆
125
g
普通面粉炒熟
50
g
白糖
50
g
豆沙
104
g
黄油
70
g
玫瑰花干
少量

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步骤1、干绿豆冷水浸泡24-36小时,浸泡至用手轻搓能去皮为止。去皮,洗净泡发的绿豆,沥干。

步骤2、将去皮后的绿豆放进容器,入高压锅蒸,出气算起蒸15分钟。拿出冷却,能用手碾压变粉末状即算蒸好。