菜谱网 绿豆糕配方大全 绿豆糕

绿豆糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
去皮绿豆
500
适量
150
细砂糖
100
熟面粉
适量
其它
红豆沙
适量
适量

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步骤1、 去皮绿豆提前完成浸泡四小时以上,豆子涨发得厉害,所以水量要加够。

步骤2、 将泡发的绿豆倒入电饭煲中,加少许水,略高过绿豆一点点就可以了(如果是其它不太容易煮烂的豆子,不仅浸泡时间要延长,同时水量要需要再多一些);按下煮饭键,煮好后焖20分钟左右开盖(我的水量控制得非常理想,连一点多余的水都没有)。