菜谱网 老式面包配方大全 老式面包

老式面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
210
低筋面粉
90
白糖
24
酵母
6
240
高筋面粉
210
低筋面粉
90
白糖
96
7.5克
奶粉
24
鸡蛋
90
50
克(适量就好)
黄油
72

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步骤1、第一种食材,混合揉好,发酵完全膨胀

步骤2、第二种食材,除黄油以外,揉好