菜谱网 老式面包配方大全 老式面包

老式面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
240
高筋粉
300
g
6
g
24

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步骤1、用240g温水将6g酵母融化,倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀

步骤2、将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润,最好是用机器揉面