菜谱网 藜麦披萨饼底

藜麦披萨饼底配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
藜麦
3/4杯
1/4杯(或者更少)
泡打粉
1/2小勺
1/2小勺
橄榄油
1
大勺+少许抹烤盘
蒜粉黑胡椒干罗勒碎
各1/2小勺(也可以按照自己喜欢加各种香料)
topping搭配建议
番茄泥罗勒西红柿马苏里拉奶酪
甜椒小西红柿洋葱菠菜乡村奶酪营养酵母粉烟熏三文鱼
封面图就是这种
芝麻菜蘑菇鸡胸肉羊奶奶酪

包含此做法的食谱

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步骤1、藜麦洗净,泡水6-8小时。我这次用的白色藜麦,如果有黑色或者红色的,用起来别犹豫!

步骤2、滤掉水,尽量滤干,倒入料理机/搅拌机,加1/4杯水。加入各种准备的盐和香料,橄榄油,开始搅拌,直到变成面糊状,粘稠度差不多和做热松饼pancake的样子差不多。 注意!如果泡的时间过长,可能藜麦本身吸水很足,可以先加1/4杯水的一半,观察质地决定要不要继续加水。