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玛格丽特饼干配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
120
低粉
120
玉米淀粉
120
糖粉
50
1
熟蛋黄
2

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步骤1、两个鸡蛋煮熟,去掉蛋白,留蛋黄,用漏网筛一遍,让蛋黄变得更细腻。

步骤2、室温下融化的黄油加入糖粉和1克盐搅打2-3分钟,搅打至黄油体积变大。这款饼干里我使用的糖粉不是很多,建议大家不要在减少糖的用量了哦!