菜谱网 法式蒜香黄油面包天然酵种

法式蒜香黄油面包天然酵种配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉俄罗斯
140
低筋粉
60
天然酵种
80
110
细砂糖
8
3
蒜香黄油我用的普通黄油
20
蒜蓉我没有用的可达怡香料
适量
适量

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步骤1、所有材料混合成团,揉至不粘面板的状态,差不多刚刚扩展。 我是面包机揉了10分钟。

步骤2、盖保鲜膜室温发酵至2,3倍大。