菜谱网 街头小吃---酥脆油条

街头小吃---酥脆油条配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
250
鸡蛋
1
个(大)
食盐
5
纯牛奶
130
色拉油
8
小苏打
2
无铝泡打粉
4
黑芝麻
适量

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步骤1、全部用料混合,拉起揣面至光滑无颗粒。

步骤2、揣好的面团上抹少许油,压成薄厚适中的饼状放盘中,盖上保鲜膜静置,目的是为了松弛面筋。