土豆饼的窍门
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妈妈的妈妈在世的时候，是一位典型的家庭主妇。很擅长各种家常饭菜，其中最为拿手的就是土豆饼了！所以妈妈的手艺就是跟姥姥学的，而我呢是很有天赋的啊！?小时候就经常在姥姥做饭的时候，站在旁边看，就这样也算略知一二了！！！
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土豆饼的窍门1、土豆最好是选用面土豆，土豆分两种，一种是面土豆，是用来炖菜吃的，一种是脆土豆，一般用来炒土豆丝。面脆与否取决于淀粉含量的多与少。具体可以咨询卖菜的店家。2、阅读：86 -
【土豆饼】的窍门1、我在很久前看网站菜谱做土豆饼，加水或牛奶，我试做了不成功，现在我做都不另外加水或其他液体。 2、面粉加一点点就好，具体我也没量过，每次都是凭感觉。 3、煎的阅读：75 -
土豆饼的窍门有朋友问为什么老是做不出这个感觉或者做的不好吃？关键是有几点没有掌握好。首先土豆去皮擦丝后要尽快做，否则土豆会变色，影响色泽；加入盐后不能等出一盆汤的时候再加面阅读：369 -
土豆饼的窍门1.整个流程简单直接，很容易上手，面粉可以和稀点干点都无所谓。2.同样的方法也可以做韭菜鸡蛋饼，根据自己喜好调节馅的内容。3.没有电饼铛，直接用平底锅，锅底刷油阅读：127 -
日式土豆饼的窍门一次可以做四个，我家老公不控制他能全部吃完，所以每次都说炸两个…………还有就是土豆饼下面的是吸油纸，大家别想歪了上次就被朋友误解了～ 还有就是朋友们微波炉转阅读：962 -
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