菜谱网 地瓜煎饼做法大全 地瓜海鲜煎饼

地瓜海鲜煎饼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
100
g
韮菜
70
g
杏仁角
少许
地瓜丝
100
g
草虾仁
100
g
180
cc
乌贼
100
g
1
5
-
太白粉
70
g

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步骤1、地瓜切细丝,韮菜和葱切末,乌贼切条状,虾仁去肠泥,也可对切,虾仁和乌贼先用热水川烫过

步骤2、杏仁角先用火稍为炒过备用,将中筋面粉和太白粉加水混合,并加入盐和白胡椒调味,搅拌均匀,约如图所示之稠状