菜谱网 小小四喜丸子

小小四喜丸子配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
300
g
适量
十三香胡椒粉
适量
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1
酱油
1
葱姜蒜末
适量
香油
1

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步骤1、肉馅放到大一点的容器里,放入葱姜末,顺时针搅拌,一边搅拌一边放入其他的配料,再放入鸡蛋继续搅拌,再慢慢一点点加入淀粉,感觉肉馅粘稠了,搅拌的阻力大了成坨了就可以了!

步骤2、锅里放油,大火将油烧到很热,用汤匙沾水取出汤圆那么大的肉馅,放到手里团成圆,逐个放到锅里炸熟。