菜谱网 红油抄手做法大全 红油抄手

红油抄手配方

25种材料 主料:25
配料表
用量比例
单位
主料
花椒油或花椒粉
1
小匙
蚝油或油膏
1
~
猪绞肉
约415g
干虾仁
约手抓一把,泡水沥干切末
馄饨皮
60
八角
数颗
紫草加深颜色用我这没得买
红辣椒粉
15
大匙
干辣椒末
15
大匙
1
小匙
1
小匙
白醋
1
小匙
2
小匙
1
小匙
1
小匙
葱末
3
1
7
6
花生粉
适量
沙拉油
1
公升
4
大匙
姜末
2
小匙
葱末
适量

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步骤1、将所有馄饨肉馅的材料混合,用筷子搅拌同方向搅拌至有粘性&成团,摔打个几下让它有弹性,进冰箱腌制入味一会,约20分钟。

步骤2、包馄饨。