菜谱网 鸡肉炖做法大全 一人份炖鸡肉

一人份炖鸡肉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿肉
一只
黄瓜
半根or一根
土豆
一个
不爱吃别放
2、3片
2
花椒
4、5颗
干辣椒
2
个(随口味)
八角桂皮
一个就够没有也行
酱油
豆瓣酱辣椒酱
随便什么咸酱
柠檬或者料酒
腌鸡肉用
油盐

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步骤1、先把鸡腿肉切块,放柠檬或者料酒腌制2-3小时。这一步主要是去腥,如果鸡肉不腥这一步可以略去。省时间提前一天腌制都行。

步骤2、准备好其他食材。想吃什么蔬菜就准备啥,这次准备的是土豆和黄瓜。黄瓜切条,土豆切块。姜蒜随便切切。干辣椒花椒八角桂皮洗干净。