菜谱网 浓香玉米香芋鲫鱼汤

浓香玉米香芋鲫鱼汤配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鲫鱼
一条
嫩玉米
一根
芋仔
2
3
少许
橙皮
适量
一勺
全素味精
1/5勺
花椒
几粒

包含此做法的食谱

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步骤1、鱼去鳞去腮去内脏洗净,在鱼脖子和鱼尾分别划一刀不要切断,可以看到图中手指指向处有块小红肉,红肉边上有个小白点,抓住小白点向外拉,会有一根白筋被拔出,同样的方法把鱼反一面去筋,去除白筋的鱼就不会腥啦!

步骤2、锅烧热,我用的是不锈钢锅,用这种锅火不能太大,火苗不要超过锅底,否则容易粘锅,加入油,放几粒花椒,因为是给宝宝吃的所以没有放太多香料。大人吃的可以在加点大香。