菜谱网 双料巧克力扭纹大吐司

双料巧克力扭纹大吐司配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
176
g
1
大勺
细盐
5
g
高筋面粉
270
g
细砂糖
16
g
即发干酵母
3
g
耐高温巧克力豆
可可粉
1
大勺

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步骤1、用后油法将面团揉至完全阶段,取出240g,加入材料B揉匀。

步骤2、剩余的白面团揉圆,分别放置在温暖处进行一次发酵。