菜谱网 水果月饼

水果月饼配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
月饼皮用料
中筋面粉
100
转化糖浆
75
枧水
1
花生油
25
奶粉
5
月饼馅用料
冬瓜
2000
梨子
2000
柚子酱
5
大匙
麦芽糖
适量
糯米粉
50
澄面
30
克(可不选)
表面用料
1个蛋黄2倍量凉开水

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步骤1、将冬瓜、黄花梨切丁。

步骤2、用榨汁机榨汁取肉。