菜谱网 美味无罪,松软有理---松软南瓜小蛋糕

美味无罪,松软有理---松软南瓜小蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
85
低筋面粉
100
泡打粉
1/2小勺(2.5ML)
1/4小勺(1.25ML)
南瓜去皮去籽
120
红糖
40
细砂糖
40
鸡蛋
1
烤箱中层上下火180度1215分钟

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步骤1、南瓜去皮去籽以后,切成小块蒸熟(或放到微波炉里转两三分钟),直到用筷子可以轻松扎透。用擀面杖的一头把南瓜肉压成泥。

步骤2、黄油软化以后,加入细砂糖、红糖、盐,用打蛋器打发。直到体积膨大,呈轻盈的羽毛状。整个过程约5分钟。