菜谱网 红酒烤翅做法大全 红酒烤鸡翅

红酒烤鸡翅配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
姜末
1
小块
蒜末
4
小瓣
红酒
适量
鸡翅
10
适量
适量
蜂蜜
少许
生抽

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步骤1、将鸡翅洗净,用刀在内侧拉3道口,方便入味 将蒜姜切成末倒入鸡翅中 放盐和糖适量撒入鸡翅上,根据自己口味定 (红酒烤的鸡翅偏甜,所以糖不必太多) 搅拌均匀,正反面涂抹均匀,方便入味,口味佳

步骤2、倒入2~3滴生抽 倒入红酒,多些,方便入味,然后将鸡翅正反一个个泡蘸均匀,保鲜膜包上放入冰箱腌制 腌制一个晚上(入味效果好) 中途将鸡翅翻面,上色均匀