菜谱网 蜜汁猪蹄做法大全 蜜汁酱香猪蹄

蜜汁酱香猪蹄配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
4
料酒
两勺
生姜
一块
半棵
白蔻
一个
草果
一个
酱豆腐
一块
芝麻油
两勺
香叶
两片
冰糖炒糖色
5、6块
冰糖高压锅中
大概也是5、6块
干辣椒
三个
葡萄酒
没过四个猪蹄即可
酱油
两勺
三小勺
红糖
半勺
甜面酱
一勺半
大枣
六棵
黄豆
若干

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步骤2、猪蹄凉水下锅,放几片生姜,两勺料酒,开锅后撇掉白色沫子,大火煮10分钟