菜谱网 软欧面包配方大全 软欧面包

软欧面包配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
液种面团面包粉
400
g
液种面团酵母
4
g
液种面团糖
10
g
液种面团水
400
g
烫种面团面包粉
100
g
烫种面团水95度以上
150
g
以下为主面团配方
液种面团
800
g
烫种面团
250
g
面包粉
350
g
全麦面包粉
150
g
酵母
8
g
超软面包改良剂
5
g
砂糖
60
g
蜂蜜
20
g
150
g
耐烘烤芝士
150
g
提子干
150
g
10
g
黄油
60
g

菜谱推荐: 蒜蓉粉丝娃娃菜 姜撞奶 拌苦菊 干锅土豆片 萝卜红烧羊肉 不加水的正宗台湾麻油鸡 超简单易做的桂花糕 法式斑斓美绿千层蛋糕 韩国腌白菜 竹报平安 黄瓜炒虾仁 家庭自制干贝素 可代替味精鸡精使用 煎馒头片 蒜香茄子 年轮蛋糕卷 牛肉丸辫子炸酱面 木须肉 香菇土豆炖鸡 KFC版蛋挞 土豆烧排骨

窍门推荐: 葱香蔬菜卷的窍门 糖酥饼的窍门 【黄金芝士酸奶吐司】的窍门 猪肝面的窍门 #ACA烘焙明星大赛#香酥苹果派的窍门 自制消暑清热营养绿豆浆的窍门 长帝蒸功夫ZTBDF25L试用报告—波浪纹戚风蛋糕的窍门 牛肉炒四季豆的窍门 记忆里的那碗粉的窍门 葡萄干老式面包的窍门 奶黄菠萝面包的窍门 腊味双蒸煲仔饭配盐水菜心的窍门 土豆泥的窍门 香菜清汤的窍门 酸奶椰蓉土司的窍门 家常卤肉饭的窍门 蕨菜炒瘦肉的窍门 自制脆皮炸鸡排的窍门 蜂蜜柚子茶的窍门 香辣牛肉面的窍门

配方推荐: 双色曲奇的配方 猪肉豆角馅包子的配方 红萝卜片煸腊肠的配方 蔬菜汤的配方 变个花样做预调味肉类——澳洲和牛肉卷的配方 胡萝卜烧肉的配方 炸鸡柳的配方 白萝卜丝肉丸汤的配方 丽娟烘焙屋的配方 几步轻松做好吃的零食—— {咖喱牛肉干}的配方 抹茶红豆面包的配方 菜花炒腊肠的配方 伯爵奶茶土司的配方 简单到不能再简单的万圣节翻糖饼干的配方 法式面包之橙香巧克力的配方 酸豆角豆腐的配方 珍珠丸子的配方 苹果酸奶蛋糕的配方 火红果藜麦海绵蛋糕的配方 家常酸菜牛肉面的配方

热门推荐: 番茄蒸蛋图片 肥猪肉功效 阴阳双补功效 薄披萨皮的做法大全 巴沙的做法大全 爱心香肠图片 韭菜煎蛋饼介绍 炒西蓝花图片 土豆鸡饭图片 葱爆炒鱿鱼的做法大全 中药通草功效 酒酿米糕的做法大全 芸豆烧土豆图片 红糖包介绍 巴沙食谱 雪菜炒肉的做法大全 焦糖蜂蜜图片 酱香螺的做法大全 上汤肉丸的做法大全 土豆鸡饭的做法大全

步骤1、提前一天制作液种:液种材料搅拌均匀。冬天如水温太低可适当兑温水,让面团温度在25度左右。25度室温发酵2~3小时,再入冷藏一晚

步骤2、提前一天制作烫种:烫种材料搅拌均匀。放凉后密封置入冷藏一晚