超长发酵 巧克力软欧面包配方
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配料表用量比例单位
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金像高筋面粉(中种)187g水(中种)120g酵母(中种)3g金像高筋面粉63g法芙娜可可粉15g糖35g盐3g鸡蛋1个水(视面团需要)0~10g黄油25g紫薯馅若干法芙娜巧克力币若干