菜谱网 草莓奶油蛋糕配方大全 草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
蛋糕体
低筋面粉
75
g
鸡蛋
4
椰浆
100
g
色拉油
50
g
2
g
白砂糖
50g(原方是65g,我不喜太甜,减了,如喜甜的姐妹可以放原方的量)
酒糖液
80
g
细砂糖
27
g
朗姆酒
20
g
表面装饰
鲜奶油
360
g
白砂糖
20
g
牛奶
15
g
草莓
适量
杏仁
少许
蓝莓
少许

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步骤1、先做蛋糕体。 先将蛋白与蛋黄分离,分离出来的蛋黄中加入色拉油和椰浆用电动打蛋器搅拌均匀!

步骤2、再筛入低筋面粉和盐,上下翻拌均匀!至无颗粒细腻为止!我还有加了椰蓉,香极了~