菜谱网 鲫鱼豆腐汤配方大全 醋椒鲫鱼豆腐汤

醋椒鲫鱼豆腐汤配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鲫鱼
1、2条
豆腐
一块儿
白醋
一小勺
白胡椒粉
适量
适量
葱姜蒜
适量
大料
三、四瓣
花椒
七、八粒

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步骤1、凉锅放油,小火加热。鲫鱼沾面粉。温热即可煎鱼,煎至一面金黄再翻面,这样鱼身比较紧实,煮制时不易散。

步骤2、把鱼身煎透,煎过的鱼煮汤才会奶白