菜谱网 黑芝麻磅蛋糕做法大全 黑芝麻磅蛋糕

黑芝麻磅蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
133
水饴
33
200
30
17
低筋面粉
180
细砂糖
133
50

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步骤1、将黑芝麻在烤盘里铺平,175度烤5-8分钟到有香味,立刻出炉,将黑芝麻倒入凉的平盘中晾凉,然后用搅拌机打碎备用。

步骤1、将黑芝麻在烤盘里铺平,175度烤5-8分钟到有香味,立刻出炉,将黑芝麻倒入凉的平盘中晾凉,然后用搅拌机打碎备用。

步骤2、先把蛋黄和牛奶混合均匀。然后加入水饴,迅速搅匀。 必须得是这个顺序,如果先混合牛奶和水饴,糖度太高,蛋黄加入时会发生凝结。