菜谱网 简易 炸面包&白面包

简易 炸面包&白面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
100
g
米粉如果没有就直接160g高筋面粉
60
g
牛奶
100
ml
干酵母
3
g
黄油
20
g
糖粉
20
g
一小撮
炼乳或蜂蜜
一小勺

包含此做法的食谱

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步骤1、所有材料揉至完全阶段,28度左右发酵一个小时。

步骤2、发酵好后排气,分割成大小相同的圆形小面团(大小形状自己发挥,看原帖有六个一组也有五个一组),如图那样拼接起来。