菜谱网 简单易做的青团子

简单易做的青团子配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
糯米粉
280
g
小麦草绿叶菜汁
650g(220g)
玉米油
18
g
红豆
400
g
900
g
黄油
30
g
冰糖
106
g

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步骤1、红豆洗净,泡水一天后,锅里加水烧开,转小火焖4小时。将小麦草洗净,用榨汁机榨出汁后,烧开保温。红豆关火后过滤可以喝红豆汤,根据个人喜欢,可以将红豆去皮,也可以不去皮,再用绞肉机打成红豆泥。

步骤2、红豆泥放锅里加入黄油及冰糖,不断翻拌至炒干,就成豆沙了,装盘待凉。