菜谱网 鸡腿排做法大全 照烧鸡腿排

照烧鸡腿排配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
去骨鸡腿排
一支
洋葱
半颗
酱油
3
大匙
清酒
3
大匙
调味米酒
3
大匙
七味唐辛粉
少许可略
青紫苏或青葱
少许

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步骤1、将鸡腿排切一半,逆纹切几刀可以防止鸡排缩小太多,还能让腌料更入味。

步骤2、用刀尖在鸡皮上搓洞,帮助腌料入味和释放油脂。