菜谱网 手工鱼丸窍门大全 手工鱼丸的窍门
手工鱼丸的窍门
139浏览 · 60收藏 · 71关注
阿大^.^
1.制作鱼蓉前,鱼肉要放入清水中浸漂半小时,其间换水2-3次,以除去鱼肉中的血污,这样做出来鱼圆子才白。 2.鱼肉与淀粉按照重量是4:1比例加入。 3.搅动鱼蓉的时候要沿着同一方向搅动。 4.盐和水的量也不是完全固定的,所以做好的鱼蓉先试水,在个干净碗里放冷水,挤一个丸子进去试下,若是能悬浮或者浮在水上,说明成功了,如果沉入水底,说明盐多了或者水少了或者没搅好,继续搅拌。

相关专题

菜谱推荐: 核桃仁炒韭菜 羊排手抓饭 大蒜回锅肉 胡萝卜干 胡萝卜炒豆腐 桑葚果酱 软糯好吃的茄子.泰式甜辣味 扯面 QQ弹弹椰子冻 可可蛋糕卷 老板,来碗干挑——让你轻松学会老上海葱油拌面 素bagel非油炸甜甜圈 素炒紫薯藤 冬笋焖带鱼 焗奶香白酱面 毛豆炒鲜虾 葱爆羊肉 窝头咸菜五福报春 毛豆炒虾仁 葱香鸡蛋土豆饼

窍门推荐: 黑椒鱼骨薯泥的窍门 圣女果干圆形吐司【面包机版】的窍门 芝麻豆沙包的窍门 土豆炒肉片的窍门 腊肠玉米青豆饭的窍门 法式海绵蛋糕的窍门 水煎包的窍门 [飞禽走兽]--剁椒鸡肉卷的窍门 葡式黄桃蛋挞的窍门 秘制烤鸡翅的窍门 芝士就是力量-----香甜芝士玉米的窍门 口袋饼(皮塔饼)【初味日记】的窍门 蛋白烧牛筋的窍门 拌萝卜干的窍门 羊肉抓饭的窍门 肉松小面包的窍门 红烧罗非鱼的窍门 电饭煲蛋糕的窍门 洛阳水席牡丹燕菜的窍门 家常葱油饼的窍门

配方推荐: #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杂蔬烤排骨的配方 蕃茄辣椒炖鸡翅中的配方 扁豆红烧肉的配方 「楚楚动人」鱼香小丸子的配方 干锅菜花五花肉的配方 麻辣牛肉干的配方 排骨烧腌菜的配方 麻辣水煮鱼的配方 葱油饼的配方 爽口小凉菜--------【蒜蓉手撕茄条】的配方 #ACA烘焙明星大赛#切达芝士酥饼的配方 抹茶杯子蛋糕的配方 紫甘蓝拌豆腐丝的配方 抹茶蜜红豆蛋糕卷的配方 炝拌绿豆芽的配方 巧克力熔岩的配方 低脂蔬菜面包的配方 【酱油蒸肉鲳】的配方 咖哩小丸子的配方 干锅包菜的配方

热门推荐: 鱼煮面的做法大全 马生菜饼介绍 卤味千层耳介绍 凉拌疙瘩的做法大全 韭苔炒肉的做法大全 石伟功效 烧烤鲫鱼介绍 炒擦擦的做法大全 炒茄子营养成分 炒茄子的做法大全 炒茄子介绍 韭苔炒肉介绍 大串的做法大全 黄岑功效 玉米窝头图片 豆沙蛋黄月饼图片 韭苔炒肉图片 椰汁鸡汤图片 泉州面线糊介绍 海带绿豆沙图片