菜谱网 红糖面包配方大全 红糖葡萄干面包

红糖葡萄干面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
135
蛋液
25
酵母
2
.
奶粉
10
低筋粉
50
金像高筋粉
200
黄油
25
3
红糖
40
葡萄干
适量

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步骤1、依次把糖、盐、奶粉、面粉、酵母放入厨师机中(用厨师机搅面要把干性材料放在下面,湿性材料放上面,而且要先放糖、盐、奶粉然后放面粉,酵母要放在最上面,酵母不能和糖盐接触),用钩子搅拌均匀。

步骤2、然后倒入水、蛋液,1档搅成团。