菜谱网 白芸豆月饼做法大全 白芸豆月饼

白芸豆月饼配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
320
20
枧水
5
花生油
80
转化糖浆
210
大白芸豆沙
450

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步骤1、把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中,然后筛入低筋面粉。碱和水按1:4的比例,配成枧水。在面盆中加入枧水,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,室温静置1小时。

步骤2、把静置好的面团分割成38克一份的小面团,共分成18份。