菜谱网 抹茶绿豆酥做法大全 抹茶绿豆酥

抹茶绿豆酥配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
油酥低筋面粉
125
油皮中筋面粉
160
油酥猪油
65
油皮猪油
55
油皮温水
65
油皮白糖
20
油酥抹茶粉
5

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步骤1、油皮材料中的面粉加白糖、猪油,用手搓匀。倒入温水,混合均匀,和成光滑的面团,静置半小时。

步骤2、油酥中的抹茶粉和低筋面粉混合均匀。加入猪油和成油酥面团,静置20分钟。