菜谱网 照烧配方大全 照烧鸡肉饭

照烧鸡肉饭配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
2
白胡椒粉
2
g
1
g
玉米淀粉
3
g
1
水淀粉
适量
照烧酱
材料
3
g(没有可不放)
日本酱油
50
g
味淋
10
g
3
g
白葡萄酒
50
g

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步骤1、准备材料。照烧酱一次可以多做一些,放冰箱冷藏在两周内吃完就可以。

步骤2、选了鸡腿肉是因为这里的肉多而且嫩,最适合拿来做鸡排,宫保鸡丁之类的菜。首先,你要处理下鸡腿,用刀把鸡骨头剔出来,怎么剔?从鸡腿中间用刀切开,切到骨头的地方,沿着骨头把整块肉取下来。不会?那你就随便切吧,能切下肉就行。