菜谱网 卤水凤爪做法大全 卤水凤爪

卤水凤爪配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
15
2
一块
8
2
2
八角
2
桂皮
一小块
200
毫升
1

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步骤1、准备的配料如下图香菇,八角,桂皮,蒜头,红糖,姜

步骤2、鸡脚跟半肥猪肉一块,洗干净,待用。 这个肉严格上也不适合做卤水,要用五花肉,谁叫彦彦嘴馋,想起吃卤水鸡脚,冰箱没有五花肉呢。其实这个肉的用途是放进汤里,提升卤水汁的新鲜度的。