菜谱网 可可面包做法大全 米歇尔可可面包

米歇尔可可面包配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
290
g
高筋面粉
315
g
可可粉
15
g
5
g
耐热巧克力豆
50
g

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步骤1、取一盆倒入水,加入酵母搅拌均匀,加入盐搅拌融化,然后把面粉、可可粉、巧克力豆全部倒入搅拌均匀

步骤2、这个面团湿度大,利用刮刀拌面团,把面团拌到没有干粉就可以了,盖上保鲜膜发酵40分钟,第一次发酵