菜谱网 酸萝卜老鸭汤配方大全 酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
3
半只
少许
大葱头
四川老坛泡酸罗卜
6
小块
野生干笋
几片

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步骤1、自家做的老坛酸罗卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中,20天后亚硝酸盐几乎消失,所以一定要选用放心的泡菜,市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂,不建议购买。

步骤2、锅入油,放入10粒花椒,大葱头,姜片爆香。