菜谱网 香菜鸡肉丸

香菜鸡肉丸配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1
块克
一把
鸡蛋清
1
两勺
老姜
一块
淀粉
两勺
白胡椒粉
适量
鸡粉
少许
两根
料酒
一勺

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步骤1、 把鸡胸肉洗净,去掉白的筋膜,剁成肉泥。有搅拌机的用机器搅拌。

步骤2、 加入老姜、香菜、小葱、小许鸡粉、一勺料酒、两勺淀粉、两勺盐和两勺白胡椒,再加入一个鸡蛋清,顺时针搅拌。一直搅拌搅拌,多搅拌一下。