菜谱网 铁锅炖鱼配方大全 铁锅炖鱼

铁锅炖鱼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
100
250
各种鱼
500
虾或干虾仁
100
2
葱段
50
2
一品鲜酱油
20
10
20

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步骤1、我们这叫杂拌鱼。就是什么鱼都有。海上捞出来直接炖,没有进行分类。有大黄花鱼,小黄花鱼,小姐鱼,黑鱼,鲶鱼,黄鱼,虾,螃蟹。如果没有这些鱼炖一种也是一样的。我经常炖小黄花鱼。

步骤2、把锅烧热以后放少许油,然后放五花肉炒熟。再放入葱花。