菜谱网 独家椰蓉面包卷宝宝零食

独家椰蓉面包卷宝宝零食配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
18
食盐
2
3
80
毫升
细砂糖
20
1
10
椰蓉馅
40
25
细砂糖
18
鸡蛋液
30
10
鸡蛋液刷表面
20

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步骤1、 把除黄油外的面团材料加入面包机,揉15分钟后加入黄油,揉成光滑面团,发酵至2倍大。揉好的面团应该偏软但是不粘手,能揉出手膜最好,没有也没关系。

步骤2、 趁面团发酵制作椰蓉馅。黄油软化后加入细砂糖,搅拌至糖融化,加入牛奶搅拌,分次加入鸡蛋,搅拌,最后加入椰蓉,搅拌均匀即可。