菜谱网 麻辣火锅配方大全 家庭麻辣火锅

家庭麻辣火锅配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
豆蔻
适量
大红枣
3
~
蒜瓣
鲜味粉
适量
干辣椒灯笼辣椒
一大把
牛肉味浓汤宝
一小盒
清油火锅底料
一袋半
草果
适量
适量
新鲜朝天椒
依个人口味
一撮
花椒粒
一大把
香叶
适量
白砂糖
适量
葱段
依个人口味
适量
鸡精
适量

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步骤1、在锅中加入食用油,熟至5成时放入花椒、香叶、草果、小茴香、豆蔻、干辣椒翻炒约1分钟后加入葱段、姜片、蒜瓣翻炒30秒

步骤2、倒入一袋半的火锅底料翻炒出香味(根据个人口味增减)