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烧烤茄子配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
碎猪肉
50
适量
鸡精
少许
生抽
少许
孜然粉
5
辣椒粉
5
花椒粉
5
料酒
少许
2
姜蒜末
少许

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步骤1、姜蒜末、料酒、生抽放入碎肉中,搅拌一下,净锅热油,炒至半焦起锅备用。

步骤2、茄子洗净,去掉两端,切成两瓣。放入蒸锅中蒸六七分钟,取出放入烤盘。