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麻婆豆腐配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
1
猪绞肉
150
g
50
cc
适量
少许
少许
花椒粉
少许
白胡椒粉
少许
1
大匙
辣豆瓣酱
2
大匙

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步骤1、热锅不加油,中火将猪肉炒香水份要炒干就比较不会有猪味

步骤2、洒上花椒粉,胡椒粉继续拌炒至香气出来后依序加入辣豆瓣,酱油,最后呛入米酒拌炒