菜谱网 焦糖面包做法大全 焦糖葡萄面包

焦糖葡萄面包配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250g(50%)
鲜酵母
5g(1%)
130g(26%)
高筋面粉
250g(50%)
400g(20%)
100g(20%)
5g(1%)
鲜酵母
10g(2%)
120g(24%)
50g(10%)
150g(30%)
适量,表面装饰
250
g
250
g

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步骤1、将种面团和主面团(除黄油、葡萄干外)一起搅拌,至表面光滑有弹性,然后加入黄油

步骤2、搅拌至面团拉开光滑面膜状即可