菜谱网 mini小麻花

mini小麻花配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
500
g
鸡蛋
3
白糖
100
g
食用油和面用
10
g
100
g左右
食用油
400
g左右

包含此做法的食谱

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步骤1、鸡蛋,白糖,10g食用油,水,面粉一同进盆,充分揉和。之后罩上保鲜膜,让面饧30~40分钟。

步骤2、把饧好的面搓成长条(类似包饺子),再切成宽约2cm的厚片,然后将面片搓成小条(麻花坯),然后刷油后用保鲜膜罩好。