菜谱网 干菜配方大全 干菜烧鸭

干菜烧鸭配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
湖鸭
半只
霉干菜
一海碗(浸泡二小时以上)
一小块
两块
小半碗
生抽
适量
红烧酱油
适量
两小个(可不用)

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步骤1、锅底只需抹一点油或者倒少少少油晃动锅子让油均匀铺锅,将斩好的鸭子平铺在锅底,用小火慢煎一下,先将鸭子的水汽都烧干后,鸭皮就会出油

步骤2、当锅里没有水汽有黄黄的油出来时,放入黄酒