菜谱网 毛豆烧鸭配方大全 毛豆烧鸭

毛豆烧鸭配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
适量
半只
适量
老抽
适量
适量
适量
蒜片
适量
葱结
适量
干辣椒
适量
八角
适量
料酒
适量

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步骤1、鸭肉请店家代为斩成块状,回家后清洗干净,仔细将鸭皮上残留的细毛拔干净。油热后,下鸭肉,炒到颜色如图中一样时,捞出。

步骤2、再将油烧热,下姜蒜片爆出香味,之后放八角和干辣椒煸炒。